Штрудель с яблоками из готового слоеного теста

Любите сладкую выпечку с яблоками, но не хотите долго стоять у плиты?  Тогда приготовьте штрудель с яблоками из готового слоеного теста, рецепт которого здесь подробно изложен. Магазинное тесто значительно сокращает время приготовления, а по качеству обычно не уступает домашнему. Яблоки для пирога не требуется дополнительно проваривать, они заворачиваются в тесто в свежем виде.

• 
  Оставляете тесто размораживаться, а сами принимаетесь за подготовку яблок. Чистите их, удаляете сердцевину и нарезаете кубиком средней величины.
• 
  Складываете нарезанные яблоки в чашку и добавляете к ним корицу и 2,5 ст. л. сахара. Если не слишком любите корицу, то можно сократить ее количество или убрать из рецепта совсем. Перемешиваете.
• 
  Берете тесто и раскатываете его до прямоугольной формы размером примерно 27*37 см. Раскатав, переносите тесто на бумагу для выпечки, на которой штрудель и будет готовиться.
• 
  По центру прямоугольника делаете полосу из смеси панировочных сухарей и остатка сахара. Этот слой необходим для впитывания сока, который выделят яблоки при запекании.
• 
  Поверх сухарей выкладываете яблочные кубики, покрытые со всех сторон сахаром и корицей.
• 
  Формируете рулет. Сначала накрываете начинку одной стороной теста, а затем заворачиваете и другую.
• 
  Края рулета не защипываете, а просто подворачиваете вниз.
• 
  Взбиваете вилкой яйцо и смазываете кондитерской кисточкой поверхность штруделя.
• 
  Затем ножом делаете поперечные насечки по тесту. Они необходимы, чтобы начинка при выпечке не разорвала бока штруделя.
• 
  Выпекается яблочный штрудель из готового слоеного теста в духовке около 40 минут при 180-190 градусах. Красивая румяная корочка – верный признак готовности

Готовый штрудель с яблоками из слоеного теста посыпаете сахарной пудрой, а подаете, дополнив взбитыми сливками, или мороженым.

Хрустящая корочка и сочная яблочная начинка делают штрудель необыкновенно вкусным, поэтому на тарелке он не задерживается.

Приятного аппетита!