Запеканка с курицей и овощами — вкусное и сытное блюдо, отличный вариант для ужина. Ее очень быстро готовить. В своем мастер-классе я расскажу все тонкости процесса приготовления этого блюда.

Рецепт запеканки с курицей и овощами

Нам понадобятся:

  • 200 г куриного филе;
  • три картошки;
  • два зеленых перца;
  • одна красная луковица;
  • один помидор;
  • 5 мл масла растительного;
  • 100 г сыра (российского);
  • 30 мл майонеза;
  • специи (соль, перец молотый).

Как приготовить запеканку с курицей и овощами в духовке

1. Картошку чистим от кожуры, моем, режем средними кубиками. Выкладываем ее в формочку, предварительно смазанную маслом. Силиконовой кисточкой промазываем картофельный слой майонезом.

2. В холодной воде моем куриное филе. Нарезаем его мелкими кусочками. Солим и перчим. Укладываем курицу сверху картофеля.

3. Мелко нарезаем красный лук. Посыпаем им куриное мясо. Смазываем слой майонезом.

4. Кубиками режем болгарский перец, выкладываем его сверху лука.

5. Помидоры моем, режем и слегка солим. Кладем сверху, мажем майонезным соусом.

6. Сыр натираем на терке (крупной). Посыпаем им запеканку.

7. Ставим формочку в духовку, предварительно разогретую. Запекаем блюдо при 200 градусах в течении сорока-пятидесяти минут.

Запеканка из курицы и овощей с сырной корочкой готова. Можно украсить порцию веточкой петрушки. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Напишите ваш комментарий
Укажите ваше имя