Готовим ягодный тирамису.

Бисквит
Яйца 3
Сахар 120 г
Мука 140 г
Сливочное масло
Яблочный сок 50 мл
Коньяк 30 мл

1. Сначала нам надо приготовить бисквит: взбить белки с щепоткой соли в густую пену.

2. В желтки добавить сахар (из расчета на один желток полторы столовых ложки сахара).

3. Желтки тоже взбить, затем добавить к ним взбитые белки. Перемешать и добавить муку (из того же расчета полторы ложки на один желток). Смазать сливочным маслом форму и присыпать мукой или использовать кулинарный пергамент (или силиконовый коврик для запекания). Распределить тесто тонким слоем и выпекать 35 минут при температуре 170 градусов.
Затем из готового бисквита формой вырезать круги. Бисквит перед этим нужно охладить.

4. Затем бисквитные фигуры выложить на дно формы и полить яблочным соком с добавлением коньяка.

Пока бисквит пропитывается – приготовим, собственно, самую вкусную часть тирамису

Кстати хочу сообщить что те из вас кто живет в Киеве, как раз Киевляне могут воспользоваться услугой замена замков Киев и не тратить собственно время и портить зазаря двери, а воспользоваться услугами мастера. А с другой стороны саморазвитие тоже хорошее дело и главное – полезное и всегда может пригодится.

Если вам понравился пост, обязательно поделитесь им с другими, добавьте его в закладки