Хлеб с цуккини и луком
Хлеб с цуккини и луком
рецепт участвовал во ФМ-48 на Кукинге http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1339004#1339004
а это мои изменения:
1 цуккини (~200г),
1/2 небольшая луковица,
200 мл пива
2 ч.ложки сухих дрожжей,
2 ч ложки сахара,
1,5ч ложки соли,
3 ст ложки растительного масла,
3~3,5 стакана муки
Дрожжи развести в теплой воде (1/2 чашки) дать постоять до образования пенной шапочки (5 минут)
Цуккини и лук натереть на крупной тёрке. Добавить пиво, соль, сахар, растительное масло и растворенные дрожжи.
Добавить 2,5 стакана муки. Вымешивать тесто постепенно добавляя оставшуюся муку. Сформировать колобок. Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час.
Из подошедшего теста сформировать батоны и уложить в форму для батонов или в форму кирпичик. Дать расстояться минут 50. Смазать водой. Выпекать в разогретой духовке при 400Ф-200С 20 минут, снизить температуру до 350Ф-180С и печь еще 10-15 минут.
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
