Для того, чтобы завтрак был вкусным и сытным, совсем не обязательно долго возиться с приготовлением пищи. Вкусные сырные блинчики с зеленью получатся всего за несколько минут. Частички сыра можно легко почувствовать в каждом кусочке бесподобных блинчиков. С помощью простого рецепта оригинальные блинчики с сыром сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Рецепт сырных блинчиков с зеленью

Требуемые ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 180 г муки;
  • 550 мл молока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 5 г разрыхлителя теста;
  • Зубчик чеснока;
  • 20 г зелени укропа;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара.

Как приготовить сырные блинчики с укропом

1. Взять глубокую миску. Разбить туда яйца и сразу всыпать: соль, сахар и разрыхлитель теста. Хорошенько все перемешать венчиком. Важно, чтобы масса получилась однородной.

2. За пару часов до готовки молоко вынуть из холодильника. Температура молока должна быть комнатной. Вылить его в миску с яичной массой и тщательно перемешать.

3. Просеять муку и аккуратно ввести ее в состав жидкой смеси.

4. Сыр натереть на терке и добавить в тесто. Размешать все венчиком.

5. Добавить растительное масло и измельченную зелень укропа. Аккуратно все перемешать.

6. Тесто на молоке для сырных блинчиков должно получиться жидким и однородным. Консистенция такого теста схожа с любым другим тестом для тонких блинов.

7. Сковороду прогреть и один раз смазать маслом. Печь блины привычным способом. Вторую сторону блинчиков нужно обжаривать несколько секунд, чтобы изделия были румяными и красивыми.

8. Сырные блинчики с зеленью укропа можно подать со сметаной или просто смазать маслом.

сырные блинчики с зеленью укропа

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Напишите ваш комментарий
Укажите ваше имя