Понадобится: 40 г сливочного масла, 30 г муки, 1 стакан молока, 100 г сметаны, 1-2 желтка, соль, лимон или лимонная кислота, 30 г сыра

Растопить сливочное масло, прибавить слегка поджаренную муку.

Развести молоком, посолить, дать закипеть. Добавить лимонный сок или лимонную кислоту, сметану.

Сильно нагреть, добавить порезанный на мелкие кубики сыр.

Перемешать с желтками в однородную массу.

People who looked at this item also looked at…

• Столовые приборы будущего!!!
• Мечта! Торт, финский ))
• Французские закваски: традиционная густая и современная жидкая
• Паштет “нежный” из куриной печени

Related items

• Соус бешамель
• Пастицио
• Сырники тушеные в медовом соусе
• Хачапури
• креветки с брынзой

Tags: лимон, масло, молоко, Основное блюдо, Соус, сыр

Похожие рецепты

• Соус бешамель (0)
• Сырники тушеные в медовом соусе (0)
• Пастицио (0)