Рассольник, рецепт с фотографиями
Нам понадобятся:
Свининка
Картошка
Морковь
Чеснок
Солёные огурцы
специи
рис
Приготовление:
Ну так вот возьмём свининки жирненькой. С косточкой али без неё решать Вам. Ставим мяско вариться. Не забываем снимать пенку.
А пока варится бульончик делаем зажарку.
Лук я беру 2-х сортов: красный и белый.
Режем не очень мелко. На крупной тёрке натераем морковку. Мелко режем зелень.
Не забываем про чесночок.
Его тоже режем средненько. И всё это отправляем на сковородку с горячим маслом. Не забываем добавить в поджариваемые овощи специи. Например, тмин, перчик белый молотый. И получаем на сковородке примерно вот такой натюрморт
Поджариваем до золотистого цвета и выключаем.
Чистим картошечку, режем крупными кубиками и отправляем в компанию к мясу.
Примерно так же поступаем с огурчиками. Только боже Вас упаси использовать маринованые, только солёные!!!
Вот перловку я не люблю. И возни с ней много, и вкус не нравится, и консистенция… Вот и решила я её заменить рисом. Быстро и просто.
Промываем и отправляем в кастрюлю. Лавровый листик не забудьте положить.
Ну и пусть себе там булькает немного.
Я человек не пьющий, но почему то решила что без стопочки тут не обойтись. 
И вот финал нашего творения готов и разлит по тарелочкам. Сметанку не забудьте добавить в тарелочки иПриятного Вам аппетита!
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
