В состав входят
7 блинов на кефире диаметром 22 см,
грибы ~ 300 гр
лук ~ 2 луковицы
острые итальянские колбаски ~ 7-8 шт
сыр ~ натереть на терке
сальса ~
черная фасоль ~ 2 банки
козий йогурт или сметана ~

Итак, испечь блины. Обжарить лук. Грибы порезать и добавить в сковороду к луку. С колбасок снять оболочку, расщепить (Господи, даже не знаю какое слово применить)  на маленькие кусочки и добавить в сковороду. Перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 10. Затем добавить черную фасоль. Посолить, поперчить. и перемешать. Готовую начинку провернуть через мясорубку.
Нагреть духовку до 375Ф-190С
В глубокую форму для пирога положить блин, смазать сметаной, положить начинку из черной фасоли, распределить пару ложек сальсы, посыпать сыром. Положить втотой блин и повторить процесс и так далее. Самый верхний блин смазать сметаной и посыпать сыром.
Выпекать до образования сверху коричневой корочки.
Вырезали один кусочек для фотографии, хотя я его все-таки нарезала, чтобы верхняя корочка досталась всем, а так мы его накладывали в тарелку ложкой по-типу пастушьего пирога
Внутри блины совсем исчезли. Получился очень вкусный пирог.