Состав
4 картофелины
1 фенхель
2 морковки
цедра и сок 2 апельсинов
2 зубчика чеснока
1 ст.л. острой горчицы
2 ст.л. меда
1 сладкий перец
соль

Приготовление
1. Картофель, фенхель и морковь очистить и крупно нарезать. В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отваривать картофель в течение 5 мин. Добавить остальные овощи и варить еще 5 мин., снять с огня, слить воду.
2. В сотейнике смешать цедру и сок с измельченным чесноком, горчицей и медом. Поставить на огонь, довести до кипения.
3. Добавить в соус нарезанный сладкий перец, готовить 2 мин., добавить сваренные овощи и тушить под крышкой минут 5.

Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.

Примечание
4 порции

Related items

• Глазированный сладкий картофель
• Курица с грибным соусом
• Рецепт Рагу
• Гранд яичница с помидорами.
• Запеканка с курицей и картофелем.

Похожие рецепты

• Глазированный сладкий картофель (0)
• Ужин: рыбно-картофельные котлеты (0)
• Томатный минестроне. (0)