Orange cookie
Апельсиновое печенье
170 гр масла
1 чашка белого сахара (рекомендую уменьшить до 3/4 чашки)
1/4 чашки замороженного концентрированного апельсинового сока
1 яйцо (взболтать вилкой)
1 ч.ложка соды
1/2 ч.ложки соли
1/2 ч.ложки апельсиновой цедры
2 чашки муки
1/3 чашки белого сахара для обсыпки
Растопить масло. Добавить сахар и апельсиновый сок. Хорошо перемешать и немного охладить. Добавить яйцо и цедру.
Просеять муку вместе с содой и солью и вмешать в тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Нагреть духовку до 350Ф-180С
1/3 чашки сахара насыпать в небольшую миску.
Из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Обмакнуть каждый шарик в сахарный песок со вcех сторон. Разложить шарики на противень с расстоянием 5-7 см друг от друга.
Печь 10-12 минут, до золотистого цвета по краям печенья. Остудить на противне 2 минуты. Затем переложить печенье на решетку до полного остывания.
Это печенье хорошо замораживается. Надо завернуть печенье в фольгу, положить в мешочек для морозилки. Хранить в морозилке до 3-х месяцев.
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
