Molasses cookies
170 гр сливочного масла
1 чашка коричневого сахара
1/4 чашки патоки (molasses)
1 яйцо, взболтать вилкой
1 ч.ложка соды
1/2 ч.ложки соли
1,5 ч.ложки молотой корицы (cinnamon)
1/2 ч.ложки молотого мускатного ореха (nutmeg)
1/2 ч.ложки молотого кардамона (cardamom)
2 чашки муки
Растопить масло. Добавить сахар и патоку. Перемешать. Слегка охладить. Добавить яйцо. Смешать вместе муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и кардамон. Постепенно добавить мучную смесь к маслу, постоянно перемешивая. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
Нагреть духовку 350Ф-180С
Из охлажденного теста скатать шарики, размером с грецкий орех. Насыпать в небольшую миску белый сахар, примерно 1/3 чашки. Обвалять каждый шарик в сахарном песке. Разложить на противне на расстоянии 5 см друг от друга.
Печь 10-12 минут. Остудить ма противне 2 минуты. Переложить на решетку до полного остывания.
Это печенье прекрасно хранится в морозилке до 3 месяцев, если завернуть его в фольгу и положить в пищевые пакеты для морозилки.
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
