Как говорит автор оригинального поста – galya1963, это не рецепт, блюда, а принципиальный рецепт соуса у свежим овощам.

Оливковое масло смешивается с лимонным соком, перцем, небольшим количеством уксуса, любые душистые травы, горчица, в общем всё что вам придет в голову. Разумеется, то что получится в результате, сильно зависит от свежести ингридиентов, и чем больше будет свежих тем ароматное и вкуснее будет итог. Разумеется Оливковое масло тоже надо брать самое хорошее их доступных вам.

Приготовленный соус разливается в индивидуальные емкости, на стол выставляются мытые и возможно порезанные овощи.

Фото: (more…)

People who looked at this item also looked at…

• Готовим супер быстрые кексы!
• Печенья с белым шоколадом
• Le Pain Bougnat
• San-Francisco French Bread
• Горелки

Related items

• Салат из руколы, креветок, кедровых орешков с бальзамическим уксусом.
• Креветки в морковно-яблочном соусе
• картофельный салат (пататосалата)
• Цветная капуста в маринаде
• Печеные яйца

Tags: горчица, Душистый перец, Закуски, лимон, масло, овощи, Оливковое масло, Уксус

Похожие рецепты

• Цветная капуста в маринаде (0)
• Салат из руколы, креветок, кедровых орешков с бальзамическим уксусом. (0)
• Печеные яйца (0)

Чушки по-пирински

Ингредиенты:

Перец красный болгарский – 1 кг

Молоко – 1 л

Болгарская брынза – 200 гр

Закваска для йогурта – 100 мл

Чеснок – 50 гр

Масло растительное – 20 мл

Соль

Способ приготовления:
Перец помыть и обжарить. Горячий перец поставить в емкость и накрыть, чтобы хорошо просушился. Затем перец необходимо очистить от кожуры, так, чтобы овощ остался целым.
Молоко довести до кипения и охладить до 40С. Разбавить с закваской и поставить в теплое место на 1-1.5 часа, пока не загустеет. Полученный йогурт поставить в холодильник. В охлажденный йогурт добавить куски брынзы и приправить мелко нарезанным чесноком.
Перцы выложить на тарелку и заправить их полученной йогуртовой массой. Блюдо можно украсить петрушкой и полить растительным маслом.

People who looked at this item also looked at…

• Бутерброды
• Рассольник, рецепт с фотографиями
• Матнакаш
• Birthday Cake

Related items

• Гаспачо
• Паштет “нежный” из куриной печени
• Грибы!!! – Часть первая
• Чесночный хлеб
• Курица с грибным соусом

Tags: Брынза, Закуски, Йогурт, молоко, Паприка, Чеснок

Похожие рецепты

• Грибы!!! – Часть первая (1)
• Гаспачо (0)
• Чешский гуляш (0)

600г кур.печени, 1 большая морковка, 1 большая луковица, 150г слив.масла, 100г молока.

Морковь и лук мелко порезать (или потереть на терке). На сковородке растопить масло, потушить лук и морковь до готовности. Туда же вбухнуть печенку, посолить, тушить минут 20 до готовности же.
Слегка остудить. Провернуть в мясорубку или разблендерить. Молоко вскипятить, влить в массу и взбить это дело хорошенько.
Можно поставить в духовку – особенно если есть функция “греть только сверху” и запечь до корочки. Но можно – просто запихнула в холодильник. Минут через 30 уже можно будет есть.

People who looked at this item also looked at…

• Маринованная капуста.
• Мечта! Торт, финский ))
• Корейский салат из моркови, Морква ча
• Столовые приборы будущего!!!

Related items

• Пастицио
• Pinizimonio
• Печенья с белым шоколадом
• Birthday Cake
• Болгарская кухня. рецепт

Tags: Закуски, куриная печень, лук, масло, молоко, Мороквь

Похожие рецепты

• Пастицио (0)
• Хачапури (0)
• Ужин для веганов (0)