Количества указанных ингредиентов хватит на приготовления 50 печений. Духовка должна быть разогрета до температуры 180 градусов по цельсию, время приготовления примерно 11-13 минут.

• Два с половиной стакана муки (стакан 240 мл)
• Одна чайная ложка соды
• Четверть ч.ложки соли
• 225 г мягкого масла
• Пол столовой ложки обычного саxара
• Пол столовой ложки коричневого саxара
• Одно яйцо (не холодное)
• Две столовой ложки молока
• Полторы чайной ложки ванильной эссенции(можно ванильный саxар)
• 175 гр белого шоколада, крупно дробленного, при отсутствии белого, можно использовать и горький
• Одна столовая ложка (80 гр) кокосовой стружки
• Одна столовая ложка (130 г)лесныx ореxов дробленных
• Два противня, покрытых промасленной бумагой для выпечки

1. Смешать муку,соду и соль.
2. В комбайне взбить масло и саxар(3 мин),добавить яйцо,молоко,ваниль.Затее прибавить мучную смесь и перемешать(недолго)
3. Добавить кокосовую стружку,шоколад и ореxи.
4. Перемешать.
5. Берем небольшие кусочки теста,скатываем шарики(4 см) и кладем на противень.Оставляя между печеньем большое расстояние(при выпечке печенье “расползается) затем пальцами слегка приплюснуть шарик,чтобы толшина была где-то 1 см.
6. Ставим противень в дуxовку.
7. Через 10-12 мин получаем вкусное печенье.

save

People who looked at this item also looked at…

• Мороженое.
• Сырники
• Готовим супер быстрые кексы!
• Пирог со сливами.
• Мечта! Торт, финский ))

Related items

• Сырники
• Мечта! Торт, финский ))
• Пирог со сливами.
• Творожное печенье
• Birthday Cake

Готовим национальный баварский сладкий пирог со сливами.

Тесто
1 столовую ложку “быстрых” дрожжей перемешать с 1 ст.л. муки, развести 4 ст.л. теплой воды и отставить в сторону минут на 10-15 до пузырьков.
В миске смешать 3 ст. просеянной муки, 1 ст. теплого молока, 200 гр. творога, 100 гр. растопленного масла, 2 ст.л. меда, щепотку соли. Добавить дрожжевую смесь. Замесить, оставить на час подходить.
Начинка
Готовое тесто раскатать, выложить на лист, намазать тонким слоем варенья (в идеале сливового же, но у меня под рукой было черничное, получилось хорошо). Разложить половинки слив срезом вверх
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах до румяности теста.
Дальше
Горячий пирог посыпать от души смесью молотых орехов, сахара и корицы. Остудить и подавать.

People who looked at this item also looked at…

• Мороженое.
• Бананово-персиковый бисквит.
• Сырники
• Грамотная филировка рыбы
• Печенья с белым шоколадом

Related items

• Печенья с белым шоколадом
• Готовим супер быстрые кексы!
• Сырники
• Творожное печенье
• Бананово-персиковый бисквит.

Ингредиенты:

Верхушка:
Очищенная мякоть тыквы – 400 г
Сливки 22-33% жирности – 140 мл
Сахар – 4-5 ст.л.
Коньяк – 3 ст.л.
Цедра лимона (лайма) – 1 шт.
Яичные желтки – 5 шт.
Корица – ½ ч.л.
Имбирь молотый – ½ ч.л.

Тесто:
Сливочное масло – 125 г (холодное)
Яичный желток – 1 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Вода ледяная – 1-2 ст.л.
Коньяк – 2 ст.л.

1. Соединяем холодное масло, муку и соль и рубим ножом до образования крошек. Я сразу же добавила желток и просто соединила смесь в блендере.
2. Добавляем коньяк и холодную воду, чтобы слепить тесто.
3. Дальше надо быстро замесить тесто и поставить его на 30 минут в холодильник.
4. Тем временем режем тыкву и варим в воде или на пару. Мне больше нравится готовить в пароварке, т.к. не надо думать о количестве воды, сливать ее потом и следить за временем. В любом случае после того, как тыква будет готова, надо дать лишней воде стечь.
5. Возвращаемся к тесту. Выкладываем им широкую форму с небольшими бортиками, и ставим в духовку, предварительно проколов вилкой и насыпав на него сухой фасоли.
6. Готовую тыкву превращаем в пюре, смешиваем с коньяком, сахаром и специями.
7. Тесто запекаем при температуре 200 градусов 10 минут, затем вынимаем фасоль и готовим еще минут 5-10 при 180 градусах.
8. В тыквенное пюре добавляем желтки, смешанные со сливками и лимонную (лаймовую) цедру.
9. Смесь выливаем на основу из теста и запекаем в духовке около 30 минут, пока она не застынет.

Related items

• Готовим ризотто с тыквой.
• Тыква Мясная
• Курица с грибным соусом
• Рецепт приготовления котлет по киевски. Видео
• Рецепт Рагу

Ингридиенты:

• 3/4 стакана сахара (меньше/больше – по вкусу)
• 3 яйца
• 3 столовых ложки муки
• 0.5 стакана орехов (можно больше, лучше грецких).
• Желательно блендер/миксер.

Сахар с яйцами взбиваем в блендере до белого цвета, быстро вбиваем муку с орехами, разливаем в небольшие формы (до половины, будут подниматься), печем до золотистой корочки. Быстро, вкусно, фантазия приветствуется)

People who looked at this item also looked at…

• Сырники
• Простой десерт
• Хачапури
• Печенья с белым шоколадом
• Мясные пироги

Related items

• Творожное печенье
• Бананово-персиковый бисквит.
• Пирог со сливами.
• Лепёшки ржаные с тмином.
• Сырники

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1-2 банана
• персики

Перемешиваем все ингредиенты кроме персиков, в подготовленную форму выливаете большую часть теста. Режем персик, обваливаем получившиеся кусочки в муке, выкладываем их на уже выложенную нижнюю часть теста. Сверху заливаем оставшимся тестом и печём.

People who looked at this item also looked at…

• Сырники
• Творожное печенье
• Мечта! Торт, финский ))
• Банановый рай.
• Рыба запечёная в фольге

Related items

• Готовим супер быстрые кексы!
• Творожное печенье
• Лепёшки ржаные с тмином.
• Сырники
• Печенья с белым шоколадом

Ингредиенты:

• 200 гр. сметаны (очень жирной. я брала 42%)
• 2 яйца
• 1 ст.л. мёда
• 0,5 стакана сахара
• разрыхлитель
• 3 стакана ржаной муки
• тмин.

Печём в духовке при температуре 180-200С, около 20 минут.

save

Related items

• Готовим супер быстрые кексы!
• Творожное печенье
• Бананово-персиковый бисквит.
• Печенья с белым шоколадом
• Пирог со сливами.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г
• Масло сливочное – 200 г
• Сахар – 200 г
• Мука – 400 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
• Малина – 200 г

1. Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром.
2. Туда же добавляем творог, яйца и муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным.
3. На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Вообще-то удобнее выкладывать его чайной ложкой и придавать форму, но я решила опробовать свой новый кондитерский шприц. Тесто для него оказалось слишком густым, поэтому пришлось после выдавливания отрывать его руками.
4. Украшаем верх печенья ягодами, слегка вдавливая их в тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Жар должен быть равномерным.

People who looked at this item also looked at…

• Сырники
• Бананово-персиковый бисквит.
• Мечта! Торт, финский ))
• Рыба запечёная в фольге
• Готовим супер быстрые кексы!

Related items

• Готовим супер быстрые кексы!
• Бананово-персиковый бисквит.
• Сырники
• Печенья с белым шоколадом
• Лепёшки ржаные с тмином.

Описываю процесс.

Тесто дрожжевое (пекла из теста этой марки пироги-рулеты, все получалось)
Тесто разморозила, и такое как есть (в смысле не раскатывала, не растягивала и т п) порезала, скрутила круассаны, нагрела духовку градусов до 40, противень накрыла полотенцем, поставила в духовку на 30 мин. Через полчаса достала, смазала желтком.
Поставила в духовку на 180-190 градусов. К сожалению, не помню, я увеличила температуру, как только противень поставила или чуть раньше, но точно духовку заранее до 180 не прогревала.
Выпекала сначала 20 мин, потом еще около 10, потому что круассаны были не такими румяными, как хотелось.
В итоге круассаны получились совсем не воздушными, а очень плотными. На краях так вообще хрустящими, как будто засохли.

Однажды пробовала печь с недрожжевым тестом, так вообще получились не круассаны, а хрустящие рогалики, типа к пиву. Тесто совсем не поднялось, видимо, потому не дрожжевое.

Что я делаю не так?

People who looked at this item also looked at…

• Сырники
• Пирог неожиданный ))
• Хачапури
• Медовая выпечка
• Пирог с черной фасолью

Related items

• Творожное печенье
• Пирог с капустой.
• Пирог неожиданный ))
• Хачапури
• Морковный пирог с бананами (Carrot Banana Cake)

Сырники или творожники? Творожники или сырники? Впрочем,  в данном случае это неважно… Они все равно нежно любимое многими блюдо. Они хороши и на завтрак, и на десерт, и просто в качестве перекуса. Их несомненное достоинство и то, что они быстро готовятся и не требуют множества ингридиентов. Варианты такого блюда из творога встречаются по всему миру. Например, этот рецепт сырников предложил итальянец.

Сырники с ванильным и малиновым соусами
Творог – 400 г
Яйца – 2 шт
Мука – 100 г
Сахар – 70 г
Ванилин – 10 г
Растительное масло – 50 г
Сахарная пудра
Английский ванильный соус
Малиновый соус

1. Главное в этих сырниках - консистенция теста, она должна быть однородной. В миске хорошо размешать творог (в данном случае используется обезжиренный), чтобы не оставалось крупинок, все крупинки нужно растереть. Добавить одно яйцо и один яичный желток.

2. Добавить сахар и сахарную ваниль. Постепенно добавить 100 г муки, так же постоянно помешивая. Тщательно перемешать до пастообразной консистенции.

3. В емкость с мукой выложить столовой ложкой массу для сырников (из рассчета, что одна полная столовая ложка – один сырник).

4. Налить на сковороду растительное масло и поставить нагреваться на огонь. Обвалять заготовки для сырников в муке и придать им форму круглых “лепешек”.

5.  Обжарить сырники на сковородке до золотистого цвета с каждой стороны.

6. Выложить сырники в огнеупорную посуду с кулинарным пергаментом и запечь в духовке при 180-200 градусах в течении 5 минут. В принципе, этот этап можно пропустить

7. К этим сырникам можно подать два соуса: ванильный и малиновый.
Ванильный соус
0,5 л молока
2 желтка
1 ст ложка сахарного песка
Щепотка ванилина.
Взбить желтки с сахаром и во взбитую массу постепенно, частями, влить горячее молоко. Смесь нагревать на водяной бане до загустения, но не в коем случае смесь не должна кипеть, иначе желтки свернутся. Постоянно помешивать соус. Как только он загустеет – добавить ванилин и сразу снять с огня. Охладить соус.

Малиновый соус
150 г малины
3 ст. л сахара
50 мл воды
Довести до кипения воду с сахаром, всыпать малину. Помешивая варить до частичного выпаривания воды. Горячий соус протереть через сито.

8. Вылить на тарелку ванильный соус, выложить сырники и полить сверху малиновым соусом. Так же сырники можно подавать со сметаной, вареньем или готовыми соусами.

Сырники готовы!

People who looked at this item also looked at…

• Творожное печенье
• Хачапури
• Бананово-персиковый бисквит.
• Буржуазные драники
• Мясные пироги

Related items

• Печенья с белым шоколадом
• Birthday Cake
• Творожное печенье
• Простой десерт
• Напитки на основе какао – холодные, горячие и коктейли

Порезала 1 яблочко соломкой, потушила его на сливошном масле с сахаром, добавила клубнику из старых запасов (замороженную). Начинка готова, ну а остальное можно глянуть по фото %). Ну на украшение пирога не смотрите, с этим у меня всё плохо ))

1.

2.

3.

4.

Ну и конечно то из этого вышло….

People who looked at this item also looked at…

• Круассаны из дрожжевого теста
• Пирог с черной фасолью
• Печенья с белым шоколадом

Related items

• Расстегаи и порционные кулебяки с семгой и шпинатом
• Круассаны из дрожжевого теста
• Пирог с черной фасолью
• Морковный пирог с бананами (Carrot Banana Cake)
• Печенья с белым шоколадом