Вернуться на заглавную страницу сборника домашних рецептов.

Курица с грибным соусом

Posted by cook | Основное блюдо | Wednesday 5 May 2010 19:05

Рецепты от cif

  • Share/Bookmark
Tags: Белые грибы, Зеленый лук, Картофель, Коньяк, Куриные грудки, Курица, Лук репчатый, Основное блюдо, Сливки, Тимьян, Чеснок, Шампиньоны

Похожие рецепты

Рецепт приготовления котлет по киевски. Видео

Posted by cook | Основное блюдо | Tuesday 4 May 2010 17:16


  • Share/Bookmark
Tags: Бекон, Котлеты, Куриные грудки, Основное блюдо, петрушка, Укроп, Яйца

Похожие рецепты

Рецепт Рагу

Posted by cook | Основное блюдо | Thursday 8 April 2010 12:14

Рецепт РагуПроцесс приготовления рагу весьма незамысловат. Берем казан или вместительную кастрюлю наливаем на дно небольшое количество растительного масла и начинаем выкладвать слоями наши ингридиеты. Первым слояем идет нарезанное небольшими кубиками мясо, после чего поверх него выкладываете порезанный кольцами лук. Далее идет порезанный, так-же небольшими кубиками картофель. Сверху выкладываем мелко порубленную капусту, черную или белую фасоль, порезанные кольцами помидоры. На самом верху у нас окажется натертая мокровь, и слой густой томатной пасты. После 15 минут тушения на слабом огне надо посмотреть дали-ли сок овощи, если жидкости мало, то стоит развести в небольшом кол-ве (100-200 гр) воды ложку-две сметаны и вылить её в казан. После чего тушить с закрытой крышкой еще пол-часа. Если влага недостачно выпарилась, можно открыть крышку и тушить еще минут 10.

Нам понадобится:

  • 3 небольших луковицы
  • 6 средних картофелин
  • одна столовая ложка фасоли (её необходимо замочить на 12 часов)
  • 500 граммов мяса (выбор мяса остается за вами)
  • 2 морковки
  • 2 помидора
  • 3 столовых ложки густой томатной пасты
  • 2 столовых ложки сметаны (майонеза)
  • приправы
  • Share/Bookmark
Tags: Картофель, лук, Майонез, морковка, Мясо, Основное блюдо, Помидоры, сметана, Томатная паста, фасоль

Похожие рецепты

Гранд яичница с помидорами.

Posted by admin | Основное блюдо | Thursday 19 February 2009 02:13
Шакшука, яичница с помидорам, рецепт

Есть у Неро Вульфа фраза о том, что настоящая яичница не должна готовится меньше получаса, чему я и пытаюсь следовать всегда (из-за чего и опаздываю на работу частенько). Тем более что сегодня мы будем готовить не просто яичницу, а Шакшуку, блюда пришедшее в Израиль из Северной африки. Как в каждом аутентичном блюде есть свои традиции и особенности, так и здесь есть свои нюансы. Будем готовить со всеми нюансами, для получения полноценного вкуса. Конечно, тот перечень продуктов, который вы увидите дальше это основа и конечно можно (а быть может и нужно) использовать все овощи, которые вам покажутся подходящими и будут в нужный момент в холодильнике. (more…)

  • Share/Bookmark
Tags: кумин, лук, мак, Матбуха, овощи, Основное блюдо, Помидоры, Шакшука, Яичница, Яйца

Похожие рецепты

Заработок

Posted by admin | Основное блюдо | Wednesday 18 February 2009 23:33

Этот будет посвящен не рецептам, как обычно, а способу заработка на ресурсе, рекламы, как вы уже заметили на нем нет, поэтому для него будет использовать другая форма монетизации блога – Блогун

  • Share/Bookmark
Tags: Основное блюдо

Похожие рецепты

Тыквенный пирог

Posted by admin | Выпечка,Основное блюдо | Tuesday 3 February 2009 13:30

Ингредиенты:

Верхушка:
Очищенная мякоть тыквы – 400 г
Сливки 22-33% жирности – 140 мл
Сахар – 4-5 ст.л.
Коньяк – 3 ст.л.
Цедра лимона (лайма) – 1 шт.
Яичные желтки – 5 шт.
Корица – ½ ч.л.
Имбирь молотый – ½ ч.л.

Тесто:
Сливочное масло – 125 г (холодное)
Яичный желток – 1 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Вода ледяная – 1-2 ст.л.
Коньяк – 2 ст.л. (more…)

  • Share/Bookmark
Tags: Выпечка, Основное блюдо, Тыква

Похожие рецепты

Пирог с брюссельской капустой

Posted by admin | Основное блюдо | Tuesday 3 February 2009 13:29

Посмотреть рецепт

  • Share/Bookmark
Tags: Основное блюдо

Похожие рецепты

Мятное печенье

Posted by admin | Основное блюдо | Tuesday 3 February 2009 13:27

Мятное печенье

1 и 1/4 чашки муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/8 ч.ложки соли
1 ст.ложка мелко порезанных листиков мяты
3 больших яйца
1 и 1/4 чашки сахара (я использовала 1 чашку коричневого сахара)

Духовка 375Ф-190С

Противень для выпечки печенья смазать маслом.
Просеять муку, разрыхлитель и соль через сито в миску.
Добавить мяту и перемешать.
Взбить яйца с сахаром, яичная масса должна загустеть и быть бледного цвета.
Вмешать муку. Чайной ложкой выкладывать тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
Печь 15-20 минут по книге, но у меня печенье пеклось 10 минут. Так что лучше следить за выпечкой. Как только увидите по краю печенья золотистую каемку, печенье готово. Остудить на противне 2 минуты, чтобы печенье слегка затвердело. Затем переложить на решетку до полного остывания.
Получается 20-24 штуки.
Хранится 5 дней.

  • Share/Bookmark
Tags: ложка, масло, Основное блюдо, Чай, Яйца

Похожие рецепты

Пироги с капустой

Posted by admin | Основное блюдо | Tuesday 3 February 2009 13:26

Попробуйте на фотографии найти мою машину :)
Такого снегопада в Портланде не было 40 лет.
Вот уж действительно надо быть осторожным с пожеланиями. Так ныла, что скучаю по снегу, вот и получила. :)
Мы же тепличные люди здесь, совершенно к такой погоде не приспособлены. У нас даже и лопаты для снега толковой нет.
Ни одежды, ни обуви по погоде. Вобщем в городе сплошной караул. По телевизору все каналы 24 часа только про снег говорят.
Я вчера пол-дня "Зимнюю вишню" смотрела с горячим шоколадом. Все 3 части. Я раньше этот фильм не видела.
Ой ой ой  есть дрожжи. есть дрожжи в рецепте, я забыла написать !!!!

Рецепт этого теста у меня уже давно. Наверное с Кукинга, а вот кто этот рецепт давал я не знаю.

1 яйцо
1 ч.ложка соли
2 ст.ложки сахара
1 чашка молока
6 ст.ложек оливкого масла
1 ст.ложку яблочного уксуса
3 чашки муки + может еще немного, чтобы тесто отставало от рук при замесе
2,5 ч.ложки сухих дрожжей.

Из этого количества тестa получается 16-18 пирожков среднего размера.

  • Share/Bookmark
Tags: ложка, Основное блюдо, Пироги, рис, Уксус, Чашка

Похожие рецепты

Eggnog cookies

Posted by admin | Основное блюдо | Tuesday 3 February 2009 13:26

1 чашка масла
2 часнки сахара
1 чашка eggnog
1/2 ч.ложка мускатного ореха(nutmeg)
1 ч.ложка соды
5 чашек муки

Смешать масло с сахаром, добавить eggnog, мускатный орех, соду. Муку добавлять постепенно, постоянно размешивая тесто. Завернуть в пленку и охладить.
Раскатать тесто примерно в 3 мм толщиной на подпыленной мукой поверхности. Вырезать печенье формочками. Разложить на сухом противене, смазать слегка взбитым белком, украсить засахаренными фруктами или цветным сахаром. Печь печенье при 350Ф-180С 8-10 минут.

  • Share/Bookmark
Tags: ложка, масло, Основное блюдо, Чашка

Похожие рецепты

Page 1 of 161234567810...Last »