Сангрия, рецепт
Ингредиенты:
| Клубника | 200 г | Лаймы | 1 шт. |
| Апельсины | 1 шт. | Лимоны | 1 шт. |
| Мандарины | 1 шт. | Ром светлый | 350 мл |
| Сахар тростниковый | 150 г | Вино красное сухое (столовое) | 750 мл |
| Тоник | 500 мл |
| Клубника | 200 г | Лаймы | 1 шт. |
| Апельсины | 1 шт. | Лимоны | 1 шт. |
| Мандарины | 1 шт. | Ром светлый | 350 мл |
| Сахар тростниковый | 150 г | Вино красное сухое (столовое) | 750 мл |
| Тоник | 500 мл |
Понадобится:
рыба филе, лук, Яйца, зелень, специи, сыр, помидорчики, чеснок
Уксус
Приготовить:
Итак рыба:

Режем её на порционные кусочки. Я режу шириной около 5 см. Берём специи:

И замачиваем рыбку как на шашлык в маринаде. То есть лук кольцами, чеснок, специи, уксус. Немного разбавить водой. Оставить на 20–30 минут.

Пассируем лук. Зелень шинкуем. Смешиваем зелень, яйца, лук. По желанию можно добавить грибочки. Это каждый для себя решает сам.
Берём фольгу. Кладём на неё кусочек рыбки. Выкладываем фаршик на кусочек рыбки

перчим, солим и укладываем ещё один кусочек рыбки. Получается некое подобие сендвича

Укутываем этот сендвич в фольгу и укладываем на противень. И так с каждой порцией в отдельности.

Отправляем это в духовку минут на 20-30. И вуаля

Приятного аппетита !
Часть первая – здесь
Carrots and Black Chinese Mushrooms Stir-Fried with Ginger
В рецепте использованы грибы, привезённые из Китая (в комментах сказали, что это чёрные древесные грибы – wood ear fungus)
10-12 грибов (сухие) -замочить на 15 мин. в горячей воде
2 морковки – нашинковать на длинные тонкие брусочки
2 стол.л. масла
2,5 см свежего имбиря -нарезать тонкими брусочками
4-5 зубков чеснока-мелко порубить
2 стрелки зеленого лука
Соус. Смешать
2 стол.л. рисового вина (каюсь, брала белое)
2 стол.л. соевого соуса
1 ч.л. масла сезама
1 ч.л. сахара
полчайной л. соли (more…)
Куриные ножки, фаршированные грибами и моцареллой, в сливочном соусе от
tat_oshka

2 куриных ножки
250 г шампиньонов
1 шарик моцареллы
250 мл сливок
майоран
соль, перец
</span></em>
Отделить мясо от костей. Обжарить шампиньоны, посолить. поперчить. Нафаршировать ножки грибами и моцареллой, закрепить шпажками. Залить сливками. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майоран (любимая травка местного населения).
В духовку при 180 градусах на 35 минут.
Курица по-маррокански от
a_krol_cookbook

Рецепт курицы по-мароккански мне понравился тем, что это, вроде как, и курица с рисом, а с другой стороны – довольно необычная курица с рисом. Опять же, очень удобно, сразу с гарниром:) (more…)
Суши с лососем одни из наиболее простых и вкусных, с них можно начинать учится делать суши. Комментариев тут не много но их много и не надо все видно на фотографиях…
Потребуется свежий лосось, огурец и консервированная редиска для суши, которую можно заменить редькой …

