Кукурузная крупа. (полента, мамалыга)
Запеченная мамалыга
Что надо:
- 1 1/2 л воды
- 1 ч. л. соли
- 400 г кукурузной муки
- 200 г брынзы
- 100 г сливочного масла (можно спокойно брать в два раза меньше)
- 50 г сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л молока
Как приготовить: (more…)
Напитки на основе какао – холодные, горячие и коктейли
“Мал золотник, да дорог”. Так, кажется?:)
Какао для восстановления сил от ![[info]](http://cookindex.ru/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/285d8_userinfo.gif){kind=small}
marg_f
Продукты:
2 ч. ложки порошка какао (Наша Марка)
3 ст. ложки сахара или мед по вкусу (мне показалось много, положила 1 ст.ложку меда )
200 мл молока
2 желтка сырых яиц (я обошлась одним желтком)
коньяк или ликер (бренди) (more…)
Related items
Похожие рецепты
Мясные пироги
Итак здесь предствалены мясные пироги со всевозможными мясными начинками
Пирог с начинкой из мяса и овощей от ![[info]](http://cookindex.ru/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/1f774_userinfo.gif){kind=small}
alevtinja
Состав
250 г муки
Соль, перец, мускатный орех
125 г охлажденного сливочного масла
5 яиц
250 г свинины
½ желтого болгарского перца
½ оранжевого болгарского перца
300 г стручковой фасоли
1/ 2 пучка зеленого лука
200г сыра Гауда
200 г сливок
Тыквенные семечки (по желанию)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Чесночно -луковый раунд. Часть 2.
Словенская бутербродная намазка
Этот рецепт родители привезли из Словении года 2 назад. Типичный образчик простой и вкусной деревенской кухни. Одинаково хорош с чёрным хлебом и домашними пирожками. Обычно никто из гостей не может угадать из чего оно было сделано.
Надо:
1 мелкая луковица
2 зубчика чеснока
200 грамм солёного сала
1 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. рубленого укропа
Лук пассеровать до прозрачности. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сало порезать кубиками. Всё вместе провернуть в кухонном процессоре до однородной массы, но без фанатизма – отдельные кусочки должны чувствоваться. Солить и перчить, если сало было правильное, не надо
Куриные окорочка в чесночно-грибном соусе
Надо:
2 куриных окорочка
2 головки чеснока (не зубчика, а головки!)
горсть грибов (лучше всего маслят)
2 ст.л. мелкорубленной петрушки
1 яйцо
соль
перец
Чеснок очистить, весь. Должно получится около 30 зубчиков. Можно и больше, чесноком это блюдо не испортишь. В горшок для запекания или стеклянную кастрюльку положить окорочка, засыпать чеснок, посолить-поперчить, закрыть крышкой, поставить в духовку на 200 градусов. Примерно в середине процесса добавить грибы, за 5 минут до готовности – петрушку. Курятину достать из горшка. Чеснок с грибами прямо в горшке помять толкушкой для пюре или смолоть в блендере (без фанатизма, не в однородную кашицу, а до различимых невооружённым глазом кусочков). Яйцо слегка взбить, добавить постепенно 3-4 столовые ложки соуса, не прекращая взбивать. Вылить яйцо в соус, хорошо перемешать.
На гарнир годятся мелкие макароны, отварная или тушёная картошка, гречка. И обязательно чёрный хлеб, он с этим соусом бесподобен.
Свиная нога в луковом маринаде
Мясо:
Свиная передняя нога весом около 4 кг, не замороженная (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Чесночно-луковый раунд. Часть 1-ая.
Блюда приготовленные с добавлением большого количесва лука и чеснока! Мало кто сможет пройти мимо такой еды..
Салат “Калифорния”
1 варенная куриная грудинка
1/2 ст. грецкиx ореxов
1/4 ст.мелко нарезанного укропа
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка кетчупа
1;5 ст.ложки майонеза.
1.Грудинку и ореxи очень мелко нарезать.Удобнее всего положить в комбайн и пару раз нажать на кнопку “Pulse”
2.Добавить к курице и ореxам укроп.Посолить
3.В мисочке перемешать майонез+кетчуп+выдавленный чеснок
4.Заправить cалат.Т.е. соединить куриную часть и майонезную.
Один раз моя подруга заговорилась по телефону и очень долго держала палец на “Пульсе” и у нее получился паштет…С теx пор она этот салат делает только так.
Запеченный чеснок
Крупную целую головку чеснока очистить от верxней
шелуxи и слегка разнять (но не до конца).Обмакнуть чеснок в оливковое масло и выложить на фольгу. Завернуть чеснок в фольгу и поставить в разогретую до 200 гр дуxовку…Печь 35-40 мин. Развернуть фольгу и дать чесноку последний шанс… еше 5 мин на запекание…Если будете делать больше чем 1 головку, то обернуть в фольгу надо каждую в отдельности. (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Банановый рай.
Жареные куриные грудки с бананами и солеными орехами кашью
Взяла:
100 гм соленых орехов кашью
3 стебля зеленого лука
3 куриных филе
3 банана
3 зубчика чеснока
2 стол лож соевого соуса
растительное масло, соль, перец (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Грибы!!! – Часть вторая
Блюда из грибов. Вкусные и разнообразные…
Часть первая – здесь
Carrots and Black Chinese Mushrooms Stir-Fried with Ginger
В рецепте использованы грибы, привезённые из Китая (в комментах сказали, что это чёрные древесные грибы – wood ear fungus)
10-12 грибов (сухие) -замочить на 15 мин. в горячей воде
2 морковки – нашинковать на длинные тонкие брусочки
2 стол.л. масла
2,5 см свежего имбиря -нарезать тонкими брусочками
4-5 зубков чеснока-мелко порубить
2 стрелки зеленого лука
Соус. Смешать
2 стол.л. рисового вина (каюсь, брала белое)
2 стол.л. соевого соуса
1 ч.л. масла сезама
1 ч.л. сахара
полчайной л. соли (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Грибы!!! – Часть первая
Самые вкусные блюда из грибов!
Часть вторая – здесь
250гр ассорти из лесных грибов (лисички, маслята, подосиновики)
1 маленькая головка репчатого лука, порезанная полукольцами
2 мелко нарубленных зубчика чеснока
1ст.л. сливочного масла
1ст.л. оливкового масла
1ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сметаны
1ст.л. рубленной зелени петрушки (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
Рецепты из сообщества
Два слова: душа радуется.
![[info]](http://cookindex.ru/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/fc340_userinfo.gif){kind=small}
july_25 исполнила рецепт по мотивам Куриной ножки, начиненной шпинатом и грибами от nice_big_monkey (раунд 71 – Фаршкурноги)
В данном рецепте меня привлек необычный способ приготовления курицы, а именно надо завернуть курицу в фольгу и варить. Получилось удачно, несмотря на то, что шпината в тот жень у меня не было. Буду делать еще.
Начинка: обжариваем лук, добавляем чеснок, шампиньоны и грецкие орехи. (в оригинале начинка состоит из шпината, грибов, чеснока и кедровых орешков). (more…)
Related items
Похожие рецепты
Медовая выпечка
Люди! Человеки! Заходите сами и зовите друзей! Такого великолепия у нас давно не было…
![[info]](http://cookindex.ru/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/d5323_userinfo.gif){kind=small}
Для формы 24 см.
- 3 яйца желтки и белки отдельно
- 1/3 ст сахара
- 3/4 ст мёда
- 1/2 ст растительного масла
- 1/2 ст крепкозаваренного чая комнатной температуры
- 1/2 ч л измельчённой гвоздики
- 1/2 ч л корицы
- 2 1/2 ст муки
- 2 ч л разрыхлителя
Взбить в устойчивую пену белки с сахаром. Желтки смешать с мёдом, растительным маслом , чаем. (more…)
People who looked at this item also looked at…
Related items
Похожие рецепты
